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O meu cesto

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    A pérola escondida de Gotemburgo

    A dois passos da popular praça Stigbergstorget e ao lado do Museu Marítimo e Aquário de Gotemburgo, surgiu uma nova pérola escondida: o Stigbergets Shangri-La. No espaço algo escondido onde a Stigbergets Bryggeri produzia a sua cerveja, encontras agora um restaurante e pub com uma grande variedade de cervejas e pratos interessantes.

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    Interior do restaurante com um arco azul e arte emoldurada

    Abriram recentemente o vosso fantástico restaurante novo aqui em Gotemburgo. Para quem ainda não teve tempo de o descobrir, contem-nos! Como nasceu o Shangri-La?

    Começou com a ideia de criar para nós o local de trabalho mais maravilhoso do mundo, onde pudéssemos juntar a diversão no trabalho com a diversão nos tempos livres. É por isso que só abrimos de quarta a sexta.

    Qual é o vosso percurso? Já tinham trabalhado em restauração?

    Temos percursos variados e extensos; todos já trabalhámos em vários sítios e noutros países.

    De onde vem o nome Shangri-La e o que significa?

    O nome vem de “The Myth of Shangri-La”, de Kjell Höglund, e da fantasia de Nils Hultkrantz de que seria o paraíso que vamos criar. Não criámos. Em vez disso, fizemos um bar.

    Gravuras emolduradas encostadas a um balcão de bar azul
    Gravura Bon jour e fotografias numa parede de azulejos do bar

    O que não se pode perder para comer e beber quando vos visitam?

    Shangri-Lager e pão de alho.

    O que torna o Shangri-La especial? O que vos distingue dos outros?

    Somos um bar e restaurante sem conceito, onde aquilo que fazemos é guiado pelo que achamos divertido.

    E, por fim, qual é a parte mais divertida de gerir o Shangri-La?

    Ter um sítio onde todos os nossos amigos querem vir, conviver com todos os colegas simpáticos e o facto de estarmos fechados ao fim de semana.

    Conheces alguém que ia gostar?

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    Visto no Shangri-La

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