Uutuudet ja kokoelmat

Göteborgilainen piilohelmi

Kivenheiton päässä suositulta Stigbergstorget-aukiolta ja göteborgilaisen merenkulkumuseon ja akvaarion vieressä on syntynyt uusi piilohelmi – Stigbergets Shangri-La. Hieman piilossa olevista tiloista, joissa Stigbergets Bryggeri ennen pani oluensa, löydät nyt ravintolan ja pubin, jossa on laaja valikoima oluita ja jännittäviä ruokia.

Ravintolan sisustus, jossa sininen kaari ja kehystettyä taidetta

Avasitte hiljattain upean uuden göteborgilaisravintolanne. Kertokaa niille, jotka eivät ole vielä ehtineet tutustua siihen! Miten Shangri-La sai alkunsa?

Se alkoi ajatuksesta luoda itsellemme maailman ihanin työpaikka, jossa voimme yhdistää hauskanpidon töissä ja vapaa-ajalla. Siksi olemme auki vain keskiviikosta perjantaihin.

Millainen tausta teillä on? Oletteko työskennelleet ravintola-alalla aiemmin?

Meillä on monipuoliset ja laajat taustat; olemme kaikki työskennelleet monissa paikoissa ja muissa maissa.

Mistä nimi Shangri-La tulee, ja mitä se tarkoittaa?

Nimi on peräisin kappaleesta ”The Myth of Shangri-La”, jonka teki Kjell Höglund, ja siitä, että Nils Hultkrantz kuvitteli sen olevan paratiisi, jonka me luomme. Emme luoneet. Teimme sen sijaan baarin.

Kehystettyjä julisteita nojaamassa siniseen baaritiskiin

Bon jour -juliste ja valokuvia baarin laatoitetulla seinällä

Mitä teillä ei kannata jättää syömättä ja juomatta?

Shangri-Lager ja valkosipulileipä.

Mikä tekee ravintolastanne erityisen? Mikä erottaa teidät muista?

Olemme konseptiton baari ja ravintola, jossa tekemistämme ohjaa se, mikä meistä tuntuu hauskalta.

Ja lopuksi: mikä on hauskinta Shangri-La-ravintolan pyörittämisessä?

Se, että meillä on paikka, jonne kaikki ystävämme haluavat tulla, että saamme hengailla kaikkien mukavien työkavereiden kanssa ja että olemme kiinni viikonloppuisin.

Nähty Shangri-La-ravintolassa