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    La gemma nascosta di Göteborg

    A due passi dalla vivace piazza Stigbergstorget e accanto al Museo Marittimo e Acquario di Göteborg è nata una nuova gemma nascosta: Stigbergets Shangri-La. Nei locali un po' nascosti dove un tempo Stigbergets Bryggeri produceva la sua birra, oggi trovi un ristorante e pub con un'ampia scelta di birre e piatti sfiziosi.

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    Interno del ristorante con un arco blu e opere incorniciate

    Avete aperto da poco il vostro fantastico nuovo ristorante qui a Göteborg. Per chi non ha ancora avuto modo di scoprirlo, raccontateci! Come è nato Shangri-La?

    È nato dall'idea di creare per noi il posto di lavoro più bello del mondo, dove poterci divertire sia al lavoro sia nel tempo libero. Per questo siamo aperti solo dal mercoledì al venerdì.

    Qual è il vostro background? Avevate già lavorato nella ristorazione?

    Abbiamo esperienze varie e ampie: tutti noi abbiamo lavorato in diversi posti e in altri Paesi.

    Da dove viene il nome Shangri-La e cosa significa?

    Il nome viene da “The Myth of Shangri-La” di Kjell Höglund e dalla fantasia di Nils Hultkrantz secondo cui sarebbe stato il paradiso che avremmo creato. Non è andata così. Abbiamo fatto un bar.

    Stampe incorniciate appoggiate a un bancone bar blu
    Stampa Bon jour e foto su una parete piastrellata del bar

    Cosa non ci si può perdere da mangiare e da bere quando si viene da voi?

    Shangri-Lager e pane all'aglio.

    Cosa rende speciale Shangri-La? Cosa vi distingue dagli altri?

    Siamo un bar e ristorante senza un concept, dove a guidare ciò che facciamo è ciò che ci sembra divertente.

    E per finire, qual è la cosa più divertente nel gestire Shangri-La?

    Avere un posto dove tutti i nostri amici vogliono venire, passare il tempo con tutti i colleghi simpatici e il fatto che il weekend siamo chiusi.

    Conosci qualcuno a cui piacerebbe?

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