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    La pépite cachée de Göteborg

    À deux pas de la populaire place Stigbergstorget et juste à côté du musée maritime et aquarium de Göteborg, une nouvelle pépite cachée a vu le jour : Stigbergets Shangri-La. Dans les locaux un peu cachés où Stigbergets Bryggeri brassait autrefois sa bière, tu trouveras désormais un restaurant-pub proposant un grand choix de bières et des plats originaux.

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    Intérieur du restaurant avec une arche bleue et des œuvres encadrées

    Vous avez récemment ouvert votre fantastique nouveau restaurant ici, à Göteborg. Pour celles et ceux qui n'ont pas encore eu le temps de le découvrir, racontez-nous ! Comment est né Shangri-La ?

    Tout est parti de l'idée de créer pour nous le plus merveilleux lieu de travail au monde, où l'on peut s'amuser autant au travail que pendant notre temps libre. C'est pour ça que nous ne sommes ouverts que du mercredi au vendredi.

    Quel est votre parcours ? Aviez-vous déjà travaillé dans la restauration ?

    Nous avons des parcours variés et riches ; nous avons tous travaillé dans plusieurs endroits et dans d'autres pays.

    D'où vient le nom Shangri-La, et que signifie-t-il ?

    Le nom vient de « The Myth of Shangri-La » de Kjell Höglund et de l'idée de Nils Hultkrantz selon laquelle ce serait le paradis que nous allions créer. Ça n'a pas été le cas. Nous avons fait un bar à la place.

    Affiches encadrées posées contre un comptoir de bar bleu
    Affiche Bon jour et photos sur un mur carrelé du bar

    Qu'est-ce qu'il ne faut pas manquer de manger et de boire quand on vient chez vous ?

    Shangri-Lager et pain à l'ail.

    Qu'est-ce qui rend Shangri-La unique ? Qu'est-ce qui vous distingue des autres ?

    Nous sommes un bar-restaurant sans concept, où ce qui guide nos choix, c'est ce qui nous semble amusant.

    Et pour finir, qu'est-ce qui est le plus sympa quand on tient Shangri-La ?

    Avoir un endroit où tous nos amis ont envie de venir, passer du temps avec tous nos super collègues et être fermés le week-end.

    Tu connais quelqu’un à qui ça plairait ?

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    Repéré au Shangri-La

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